2 P Trockenhefe
220 g lauwarme Milch
100 g Zucker
70 g Butter
1 Ei
etw Salz
einen Germteig machen, rasten lassen, zum Rechteck ausrollen (eher lang und schmal), Fülle aufstreichen, aufrollen, in fingerdicke Scheiben schneiden, auf ein Backbleck legen, rasten lassen, bei ca 190 Grad 20-25 min backen, noch warm mit Zuckerglasur bestreichen, scho feschtig!
Fülle:
200 g geriebene Haselnüsse
1 El Staubzucker
1 Eiweiß
1 El Rum
Glasur:
etwas Staubzucker mit Wasser verrühren - oder so wie ich - 5 kg Fondant kaufen, und dann kleinweise aufbrauchen (reicht noch für seeehr viele Schnecken!)
Sie erleiden ebenso wie ihre Schwestern heute Nachmittag den Schneckentod
Ah, gleich noch Hefe auf den Einkaufszettel geschrieben! Bloss für die Füllung muss ich mir was anderes ausdenken. Die grünen Teilchen würden sich auch gut an Halloween machen ;o)
AntwortenLöschenFrohe Pfingsten & LG Anke
Oh danke für die Inspiration! Ich hatte heute eh Lust zu backen - jetzt weiß ich was :-D
AntwortenLöschenHm - Hefeteig *grumpf* Damit steh ich auf Kriegsfuß! Aber lecker sehen die aus ! *schleck*
AntwortenLöschenLG niki
mmmmmmmmmmmmmmmm
AntwortenLöschen